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打扫卫生的时候,李欣看了看一共有三间能住人的屋子,刚好也有三张床,她主动提出来自己住厢房,剩下两间留给奶奶和妈妈弟弟。

白爱芳想着女儿要上高中了,自己住一间挺好的,也就同意了。

李欣兴致勃勃地去看自己的房间,一进门就被灰尘呛了一下,可能是厢房很久没住人了。她拿来扫把,使唤弟弟拿抹布帮忙,费了好大劲儿才打扫干净。

到中午的时候,家里已经收拾的差不多了,干了一上午活几人都饿得不行,白爱芳做主,大家出去吃,就算是庆祝搬家了,吃完饭她和李军涛再回去拿剩下的行李,今晚她们都可以直接住下了。

晚上李奶奶下厨,做了一顿好吃的算是庆贺乔迁之喜了。饭后,李军涛就自己回家了。从今天开始,他就要独自生活了。

次日一大早,白爱芳早早起床做饭,等一家人吃完饭后,已经到了八点多。白爱芳就向大家征求可以开学后在学校附近做什么吃食卖。

李欣略想了想,她记得之前读高中的时候,学校附近卖吃的的小摊,但凡味道好一点,都很受欢迎。李欣想到自己妈妈炸的藕夹,丸子茄盒之类的都很好吃,有了,妈妈可以去卖炸串夹馍啊。

"妈,我觉得咱们可以卖炸串夹馍啊。"李欣越想越觉得兴奋,学校食堂的饭寡淡无味,菜像水煮出来的一样,炸的外焦里嫩的串串们撒上辣椒孜然粉,简直就是学生时代的最爱,用个馍一夹,一顿饭就够了,好吃又实惠。

"妈,咱们就弄些肉串,再弄些素菜串,让人选好,一炸,再撒上辣椒粉孜然粉之类的,用馍一夹,就好了。又好吃又实惠,保准能卖出去。"

白爱芳略显迟疑,"自己家吃这倒是行,但就光这能卖出去吗?"

"也不费多大事,家里素菜辣椒什么都是现成的,要不然你去买点肉,回来先做一次,自家人试试?"李奶奶觉得孙女提的这个想法很好,这都不是需要花很大血本的东西。

"行,"白爱芳看了看时间,快九点了,"趁着早集还没散,我去买块肉,今中午咱都尝尝。"

说走就走,白爱芳拿上买菜的小篮子,"你俩在家好好待着,不许自己出去。"

"妈,我跟你一起去吧?"李欣想跟着妈妈去集上转一圈,顺便也看下现在的集市是什么样子的。

李凯一看姐姐要去,自己也闹着要去。

白爱芳一看两个孩子都要跟,一个都不想带。最后还是李欣承诺从集上给他带好吃的,才让弟弟答应不去了。

于是白爱芳带着李欣去了集上。

早集离她们住的地方有一段距离,母女俩大概走了十分钟才到,这时候的集已经快要散了。

白爱芳眼快,看到了一家卖肉的正在收摊。摊上的肉已经卖得差不多了,只剩下了一块后腿肉,还有点肥。

白爱芳有些失望,自己家这俩孩子怪,都不爱吃肥肉,但现在也没啥挑拣的,就直接让老板给切了一小块。

早集已经散的差不多了,母女俩随便转了转,就打算回去了。路上看到有卖散碎面包边的,白爱芳买了一块钱的。这种散买的面包边都是机器上切下来不要的,拿出来散买,虽然样子不好看,但是味道很不错,李欣就记得自己小时候也吃过不少呢。

到家的时候,李奶奶已经发好了面,等着面开就可以做一些馍了,到时候用来夹串吃。

李凯看到妈妈和姐姐带回来的面包边,顿时乖多了,给奶奶、妈妈和姐姐都吃过以后,剩下的自己拿着了一块儿,乐呵呵地玩去了。李奶奶看着孙子开心的样子,只觉得一切都是值得的。

白爱芳喝口水歇了会儿,就开始备菜,李欣给她打下手。

在李欣的示意下,白爱芳把买来的肉切成薄片,先腌上。随后母女俩一边聊天一边准备蔬菜。土豆切成薄片,茄子切成厚片,西葫芦切成厚片,青辣椒一切两半,豆角直接掰成段。白爱芳还想起来家里有一些腐竹和豆皮,索性也泡了一点准备中午炸。

一切准备就绪后,白爱芳和李奶奶一起,先烙了几个饼,再烧上油锅,开始炸。

空气中很快充满了油炸食物的香气,就连在墙边挖土的李凯闻到后都不挖了,直接跑到厨房问做了什么好吃的。

很快就炸好了。撒好调料,一人夹了一个开始吃。

李欣顾不得烫,咬了一大口,就是这个味。

吃好后,白爱芳让大家提自己的意见。

李欣率先举手,表示味道很好,就是种类有点少。

李奶奶觉得她这种老年人偶尔吃一次还好,让经常吃肯定是不行的。

而李凯,呃,暂时忽略他的意见,毕竟除了好吃他什么也不知道。

白爱芳今天做了一次后,反而有了一点别的想法。

“我有个想法,大家听一听,咱这个馍夹炸串也能卖,但是我大致算了下,这个成本可不低。”白爱芳略微思索了一下,接着说,“首先肉得多买几种,菜也得买,还有油,这不说天天换也得隔几天换一次,油多贵啊。这一下成本都上去了,咱这卖多少钱合适?太贵了怕没有人买。”

李欣低头想了想,也确实是这个道理,自家就是小打小闹,赚个生活费,也没有找到合适的批发途径,确实成本有点高了,针对群体又是学生,做学生的生意还是得平价一点才行。

既然炸串夹馍成本太高,那换成其他的呢?

李欣就想到了曾经吃过的烧饼加菜。对啊,这成本不高,好吃又不贵。

“妈,炸串成本高的话,咱把它换成菜呗,卖馍夹菜。”李希觉得这个应该很合适。

“咱们家不是用很多红薯粉吗?你不是会用红薯粉做凉粉,咱们可以用凉粉,再准备点土豆丝,豆芽什么的,根据客人需要一炒,夹馍卖。怎么样?”李欣想到自己曾经吃过某个地方的烧饼夹菜,那个烧饼是当地非常出名的,外酥里嫩,蹭蹭掉渣,夹上炒好的各种菜什么的,别提多好吃了。

“对了,还可以放辣条,火腿肠,炸串,不过要选择放这些的话就要多付钱了。”

李奶奶眼前一亮,“爱芳,这个凉粉还真行,年年都种红薯,红薯粉多的是,无非是费点功夫的事,我都能做凉粉,也算是不花啥钱了。”

白爱芳也觉得比卖炸串夹馍强得多,最起码不用费油了。“那就也先试试吧,我下午都开始做凉粉。中了的话这几天都能先找个地方卖卖看。”

想到女儿说还可以额外加辣条和火腿肠之类的,白爱芳想到自己还没从厂里辞职,到时候可以去厂里批发店辣条,也可以从旁边的厂批发店火腿肠。不过这些暂时还不急,过几天再说也一样。

下午的时间,白爱芳和李奶奶就在做凉粉,从家里带来的红薯粉不算多,要是真的要做这门生意的话少不了再要回去拿。

忙了一下午,婆媳俩终于做出来了两大盆凉粉,晚上就配上土豆丝炒了一锅,这个炒着就简单多了,浇上蒜汁,放点葱花香菜,撒点调料简简单单就很好吃。刚炒出来用馍一加是最好吃的

李欣喜欢吃炒的焦焦的,特意让妈妈剩了一点炒焦。

在白爱芳做饭的时候,李奶奶拿了几块新鲜出炉的凉粉去送给邻居尝尝。俗话说,远亲不如近邻,还是要和邻居打好关系的。

隔壁有个张奶奶还说好多年没吃过这口了,正想着呢,临走时还非得塞给李奶奶一点零食,让带回家给孩子吃。正是因为慢慢有了往来,一家人才算是在这个陌生的地方站稳了脚跟。



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